9 razones para visitar Baracoa, Cuba

9 razones para visitar Baracoa,Cuba

Baracoa. Algunos, la llaman paraíso multicolor. Otros, Ciudad de las Aguas, de las Montañas, de las Lluvias, Ciudad Paisaje y Ciudad Primada

El 15 de Agosto, mi bella ciudad natal de Baracoa,  cumplió 507 años. Y aunque, les debo confesar, que en mi rebelde adolescencia , me costó mucho aceptar la idea de que mi madre, me fuera a parir tan lejos. Y que mis “amigos”, me llamaran “Palestina” (término que se utiliza discriminatoriamente, en La Habana a las personas que nacieron en las provincias orientales de la isla pero que han emigrado a la capital, sin importar a la edad que fuese).

A pesar de esos pequeños traumas, que por supuesto, quedaron ya curados. Siempre, que viajaba de la Habana a  Baracoa. A mi regreso, sentía que mi corazón y ser espiritual pertenecía a ese terruño. Regresaba, siempre con una maleta llena de mangos. Y muchas historias, fábulas y leyendas locales, que mis abuelos me contaban. Lo mejor siempre, el amor familiar, y sobretodo el gran orgullo, de haber nacido en un lugar tan puro, de habitantes humildes pero dignos de admiración.

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MI FAMILIA. Verano 2012. Foto: Chris Brown.

Algunos, la llaman paraíso multicolor. Otros, Ciudad de las Aguas, de las Montañas, de las Lluvias, Ciudad Paisaje y Ciudad Primada. Lo cierto es,  que, esa pequeña ciudad, casi abandonada al final de la Isla de Cuba. Es hoy, Monumento Nacional de Cuba.  Su historia, sus habitantes,  sus hermosos paisajes, y deliciosas comidas, hacen de ella un sitio impactante que merecemos conocer o visitar al menos una vez en la vida.

Aquí les dejo mis 9 razones para visitar Baracoa, Cuba.

9 razones para visitar Baracoa, Cuba
Baracoa.
  1. Sus ríos cristalinos y esplendorosas playas.   
  2. Sus montañas,  Fauna, Flora y exuberante vegetación tropical.
  3. Su música tradicional: El nengón y el kiribá.
  4. Su majestuoso Yunque. Que ha inspirado  a muchos artistas del mundo.
  5. Su peculiar Gastronomía local. Y aquí, me voy a detener, para contarles de dos de mis platos preferidos. Los cuales, me hacen pensar en mi abuela  materna, Ana Maria. “el bacán”, confeccionado con hojas de plátano verde y una masa rallada y sazonada con manteca y leche de coco. Y el  “tetí”, pequeño pececillo que sólo existe en esta zona de Cuba.  Si los prueban junto a nuestro típico “congris” cubano, les aseguro que se chuparan los dedos. Les confieso, que me ha entrado hambre y un antojo desmedido al escribir estas líneas. Este tema, merece un post, que pronto escribiré.
  6. Su cucurucho de coco rallado. Mi dulce preferido de siempre.  Exquisito dulce que también se acompaña de otras frutas en mermelada como la guayaba y la fruta bomba. Se endulza con miel de abeja y se envasa en yaguas de producción artesanal, con atractiva presentación cónica. 
  7. Su chocolate. Único. Y se me sigue haciendo  la boca agua. Uno de los atractivos culinarios más emblemáticos de Baracoa es el cacao. 
  8. Su peculiar olor,  a mar, tierra y  chocolate. 
  9.  Sus Polymitas, El caracol más bello del mundo. Y que  sólo se puede encontrar en Baracoa.

Les dejo,  un regalo especial para ustedes, mis más fieles lectores. Un cuento mío,  publicado en la Revista  Literaria Quimera.  quimera_tripa_399_yannis_cuento . Basado,  en un acontecimiento histórico, en mi bella ciudad de Baracoa. Para los que quieran leerlo en Inglés, recién lo han publicado en una hermosa antología de cuentos llamado The Oval Portrait, Bajo el sello editorial  Wings Press.   Juana de León, esa soy YO  .

Este cuento, es parte de una serie de  nueve relatos, dedicados a  diversos personajes de Baracoa. En proceso de publicación.

Les comparto una hermosa playlist que empecé a hacer, con música de este maravilloso pueblito, lleno de magia. Música que me inspira…

Y Cinco títulos de libros que hablan sobre Baracoa.

  • La magia de sus pintores. Edición Bilingüe. By Alexis J Fernández Rubio Navarro y Rosendo Romero Suárez.
  • Bendita sea la Tierra de Baracoa. Por Eusebio Leal Spengler.
  • Sabor de Baracoa, Su cocina tradicional Por Inalvis Guilbeaux Rodríguez.
  • La ciudad Primada Baracoa de Cuba. Por Alejandro Hartman. Julio A. Larramendi and Fernando López.
  • Baracoa Un paraíso cubano Por Alejandro Hartman.
Y Cinco títulos de libros que hablan sobre Baracoa.
Y Cinco títulos de libros que hablan sobre Baracoa.

 

Sus Polymitas, El caracol más bello del mundo. Y que  sólo se puede encontrar en Baracoa.
Sus Polymitas, El caracol más bello del mundo. Y que  sólo se puede encontrar en Baracoa.

Disfruten mucho, todos  los regalos, y si algún día,  tienen la oportunidad de visitar Cuba, no dejen de ir a Baracoa.

Bendiciones, Feliz fin de semana,

7 cosas que he aprendido de nuestro Caracol

7 cosas que he aprendido de nuestro Caracol en 7 días

 

El 10 de mayo, bien temprano en la mañana, mientras corríamos porque ya casi era la hora de entrar a la escuela. Nos encontramos este hermoso caracol. Unos minutos antes,  ya  nos habíamos detenido a mirar el lento caminar de un gusano.Una hormiga roja. Y otro insecto que aún no sé como se llama.

Mi pequeña, me convenció de adoptarlo. Y como argumento, me dijo, que era mi regalo especial por el día de las madres. Sí, ella a veces, me derrite con sus cosas. Y aquí estoy yo, convencida de que ha sido el mejor regalo, por el tan mencionado día de las madres.

7 cosas que he aprendido de nuestro Caracol en 7 días

Observarlo cada día, a veces por horas, y hasta hacerle videos, se ha convertido ya en parte de otra de mis rutinas. Hoy, quiero compartir con ustedes una conversación que tuve con mi abuela en mi adolescencia. Mi abuela materna, solía contarme leyendas de Baracoa, siempre me decía que los caracoles eran seres mágicos y sabios. Recordé que ella, siempre me insistía sobre la conexión que existe entre los animales que una se encuentra en la vida y su mensaje para nosotros en ese momento. Antes de morir, me regaló su collar de polymitas ( los caracoles más bellos del mundo son los de Baracoa), aún  los llevo conmigo, símbolo de protección, respeto  y amor a ella por siempre.

Polymitas de mi Abuela Ana.jpg

El caracol era usado por distintos pueblos de costumbres tribales para los cuales la concha de este animal tenía cierto poder carismático y mágico, mediante los cuales, y siempre que fueran utilizadas como adorno o amuleto, quedaban libres de todo contagio y peligro que pudieran salirles al paso.

  1. Que uno crece, desde adentro y en silencio
  2. Que cuando uno siente que las condiciones son favorables, entonces, sale de su concha y decide seguir su trayecto.
  3. Que somos capaces de ascender tan alto como nos propongamos
  4. Nuestro dolor, heridas, y traiciones nos servirán para curarnos…así como ellos usan su propia baba para curarse de las heridas y librarse de infecciones. Autocurarnos.
  5. Tomarse las cosas con calma. Saber protegernos. Caminar con cautela. Y poder tener PAZ.
  6.  Disfrutar el momento preciso. Paciencia.
  7.  Entender que para llegar a la meta hay que hacerlo con un horizonte bien definido, más allá de las vicisitudes que llevemos sobre las espaldas.

Ojalá fuéramos capaces aplicar esto a nuestras vidas. Caminar paso a paso, pero dejando huellas positivas, haciendo más fácil la aventura de vivir. Ojalá siempre nos tratáramos con respeto y cariño, con la delicadeza del caracol. Cómo ven ando inspirada con nuestro caracol. Ya tengo el primer capitulo de una historia hermosa!

   ¡Todo es un premio que el universo nos otorga!

Les regalo uno de mis videitos,  Disfrutenlo, Feliz fin de semana!!

           http://www.caracooles.com/libros-de-caracoles/

 

 

 

Escalando .jpg
Escalar @Yannis Lobaina

 

Nuestras manos y el caracol.jpg
El respeto @Yannis Lobaina
El silencio del Caracol
Le Fascinan las fresas!  Strawberry lover @Yannis Lobaina